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Ristorazione
categoria: ristoranti "Da Umberto"

L'avventura Gastronomica del patron Umberto inizia in maniera del tutto casuale nel 1972.

Dalla ristrutturazione di una vecchia stalla egli ricava l'attuale locale: rustico, elegante, in pietra viva, al suo interno in una ampia e confortevole sala con arcate, il camino. In questo clima suggestivo vengono proposti principalmente piatti di pesce e dell'antica tradizione Salentina. La cucina giÓ allora a vista Ŕ d'ispirazione tipicamente regionale, in essa, tradizione antica.
In cucina il patron, in sala, Patrizia, Rita ed Arianna che si occupano personalmente degli ospiti instaurando un rapporto cordiale e diretto con gli avventori del locale. La presentazione delle ricercate proposte presenti nel men¨ Ŕ in linea con la filosofia del patron, il quale ne cura personalmente la stessa. I vini sono gelosamente conservati in una antica cantina ricavata all'interno del locale dove riposano al buio in ambiente naturalmente climatizzato.

Ristorante da Umberto - Frassanito - Otranto

Tenuta Frassanito
Litoranea Otranto - Torre dell'Orso
73028 Otranto (Lecce)
Tel.: 0836 803473  Fax: 0836 803098
Giorno di chiusura invernale - Mercoledý 
Orario di apertura 12:00

Carte di credito - Tutte